In diverse occasioni il dottor Grappein amava indossare abbondanti frac grigi o blu (si dice anche di uno color rosso le cui punte arrivavano fino ai talloni), calzava in tutte le stagioni scarpe con ramponi e usava un cappello a falde molto larghe.

Aveva capelli lunghi fino al colletto e disordinati; colletto unto di un abito alla Robespierre su cui portava una mostruosa cravatta un tempo bianca.

(M. Caniggia Nicolotti, Cogne e i misteri del dottor Grappein, pp. 26-31)

Que dirai-je de son chapeau dont les ailes avaient des allures inverses (...)?

(A. Argentier, Le docteur Grappein, ASGM, Fonds Grappein, faldone 2, doc. 1)